“恩，我陪你，孩子們留在這裏。”方哲想想覺得雲朵說的可行，只要不靠近，只是在附近查探。憑借他和雲朵的本領，就算有危險，還是能跑的掉的。

“不行，我們也要去。”雲晨一聽爸爸媽媽要拋開他們去探險，馬上就不開心了，說好的大家要一起去探險，怎麽到最後還是把他們丟下。

“是啊，我們要一起去。媽媽騙人。”雲曦也叫起來。她白天根本沒註意那裏，晚上媽媽如果還不帶她去，那怎麽可以。她現在本領也是很大的，一個小小的溫泉而已。

小文沒有說話，他不知道該說什麽，不過緊緊抿起的嘴角讓人一看就知道他的倔強。估計也是要和大家一起的。

雲朵忍不住揉揉額頭，這些孩子，以為這是去玩呢。那裏說不定很危險啊，等她去看過沒有什麽危險了，再帶他們去。

可是孩子們就是不同意，最後方哲說帶著吧，讓他們待在這裏萬一不聽話自己跑過去，那不是更危險。

最後，雲朵只好同意晚上一起行動，不過都必須聽話。孩子們一陣歡呼，對他們來說，危險什麽的簡直就是弱爆了。

“好吧，出發前就讓我們吃一頓美味的大餐吧。”雲朵看看時間，大家一起出去找吃的。

隨便找了一家看上去門面很大的料理店，走進去，照例是一大串的日文，方哲和孩子們跟著嘰裏呱啦的回應著，雲朵無語，不會說，裝啞巴吧。

進去後才發現，這家料理店裏人還不少，而且這裏是標準的自助餐。雲朵覺得還不錯。環境也很好。

大家分開去取自己喜歡的食物，雲朵隨便取了幾個壽司，和一份湯，其他的都沒有動，這幾天吃的太多了。說起壽司，一開始是從中國傳過來的。

壽司的主要部分是醋飯，就是用白醋拌過的米飯，壽司的名字就是來自於日語中的“酸”的讀音，壽司兩個字是這讀音的漢字標寫。過去福建一帶的漁民常年出海，為了保證所帶的米飯不壞掉。就用醋拌一拌，如此就可以起到延緩米飯變質的作用。首先學到這種醋飯做飯的估計還是活躍在福建一帶的倭寇，他們後來把這種食物帶回了日本。在沿海地區流傳。

當時，日本的漁民經常將一些容易腐敗的魚類切片腌漬起來，以保證長期食用。後來醋飯傳入後，有的日本百姓就將腌漬的魚片和醋飯拌在一起吃，這就成了後來壽司飯的雛形。

壽司。或者說醋飯在日本的戰國時代流行，主要目的就是為了使米飯可以長期攜帶不至於腐壞。當時領主們的軍隊出戰時帶的軍糧都要捏成飯團的形狀，以方便攜帶。這些飯團捏好後經常要保證能保存十天半個月，以使士兵能夠從容食用，這樣醋飯就成了最好的選擇。只要在將煮熟的米飯用醋拌好再捏成飯團，就可以達到長期保存的目的。這種醋飯飯團在戰國時期受到了各勢力廣大官兵的一致歡迎。

隨著軍隊在全國流行開來的醋飯被一些制作小吃的人相中，開始琢磨著如何將之變成風味小吃。後來有人制作了木頭的模子，在裏面分割成一格一格的。這樣把拌好的醋飯放在裏面一壓，就成了許多只夠人一口吃掉的小方塊，這就是最早的壽司了。

這種原始的壽司還沒有和魚肉結合起來，但在當時也是流行一時，後來甚至也被武士所喜愛。到了江戶時期，甚至連將軍都開始吃壓模壽司。甚至指定了江戶的一家壓模壽司店專門提供禦用壽司。

雲朵一邊一口一個的吃著壽司，一邊回憶著自己搜集到的壽司的資料，這個還是雲朵在家無聊的時候看的。那時候是因為孩子們喜歡吃這種紫菜包的米飯卷，所以雲朵就學著做壽司，順便了解了壽司的來歷。

真正的手握壽司要到江戶時代才會正式登場，但是早在戰國時代，將腌漬過的魚肉片同壓模壽司塊一起吃掉已經有人在嘗試。不過他們當時的吃法可能同我們現在就著鹹菜吃饅頭差不多，吃一塊壽司，再往嘴裏塞一條魚片。後來可能有人在吃的時候突發奇想，將魚片索性放在壽司飯上一起吃，沒想這種圖省事的法子居然使壽司異常好吃，於是後來就出來了將魚片放壽司上一起吃的現代壽司。

而之所以會把醋飯和蔬菜魚肉卷在海苔裏吃，目的和用海苔包飯團一樣，就是為了不把手弄臟。

為什麽吃個小吃還要怕把手弄臟呢？因為最初吃手卷壽司的人只能騰出一只手來拿著吃，另一只手要拿色子！最早的手卷壽司，就是為了方便賭坊的賭棍們邊賭博邊吃才出現的。試想，要是他們賭博時吃的是手握壽司，吃完弄的手上黏黏的，還掉一桌子米粒，又怎麽能去認真賭博呢？

最初出現的手卷壽司只有把幹胡蘿條等蔬菜卷起來的‘幹瓢卷‘，後來在進入賭坊後，大約是為了適應這些高消費團體，（賭客們絕對是真正的高消費團體，一夜之間能把老婆孩子房子全輸光，吃倆個壽司又算的了什麽）於是就把原來只有手握壽司才會加的魚貝等高級肉類也塞了手卷壽司裏。這種高級手卷壽司在當時被稱為“鐵火卷”，這就是因為當時的賭客被稱為“鐵火打”，他們吃的手卷壽司也就成了“鐵火卷”。

隨著時代發展，壽司逐漸變成了街頭小吃，又從街頭小吃變成了高級食品，古代的高級壽司店裏，壽司的售價甚至一度達到了一貫錢一個的天價。如果不是回轉壽司的出現，壽司只怕到現在還無法回歸民間，只會作為高級食品存在。

雲朵正想著，孩子們也挑好食物回來，雲朵一看就樂了，幾個孩子竟然每人都拿了壽司，再看看方哲的，果然也有壽司，只是幾個人選擇的品種不同而已。方哲是以生的為主，而孩子們則是生熟都有。

看來壽司還真是大小通吃啊。

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